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2009年9月

2009年9月18日 (金)

お昼の御奉仕御膳 「秋季限定 松茸御膳 2300円」のご案内!!

当店の毎年恒例、大好評の秋限定のお昼の御膳が
開始しておりますup

秋の味覚の王様、松茸をたっぷり使った贅沢な御膳maplemaplemaple

「秋季限定 松茸御膳 2300円」

秋の下町散策の途中で・・・情緒溢れる『人形町北浜』で美味しい
松茸御膳を是非お召し上がりくださいませlovely

毎年こちらの御膳のファンで
リピートしてくださるお客様も多数いらっしゃいますhappy02
ありがとうございますclover

皆様のご来店を心よりお待ちしております!!

当店使用、有機野菜のご紹介


日が落ちるのがとても早くなりましたbleahmaple

今日は当店が使用している新しい有機野菜のご紹介ですbudbudbud

有機野菜については以前もご紹介した通り、土作りからはじめる為
とても大変です。


今年は冷夏だった為、野菜の出来に波があり、
農家のかたがたは本当に苦労されたと聞いております

当店が使用しているの旬の有機野菜は、キャベツ、かぶですlovelygood

そして卵も自然の餌を食べた、健康な鶏から生まれた
安全な卵を使用しておりますmaple
主に茶碗蒸しなどに使っておりますよconfidentclover

小さいお子様を持つお母様のお客様が多い当店は
安心、安全を原則としたお料理を提供しておりますcatface

安心して美味しいお料理を味わってくださいませclover

2009年9月11日 (金)

【季節の懐石】 秋の藤コースのご案内!!

肌寒くなり、秋がやってきましたねmaple
秋刀魚やキノコ、秋の味覚もどんどん見かけるように
なりましたconfidentheart02

今日は久しぶりに当店の季節のお懐石、【藤コース】のご紹介ですhappy01
スタンダードなこのコースは一年中、人気がありますnotes

その季節の旬の食材をふんだんに使用し、日々メニューは変わるお懐石は
ご接待はもちろん、ご家族とのお食事に最適ですclover

今回は秋の味覚をたっぷりと愉しめる内容になっておりますよbleah

【藤コース 二汁八菜 《全10品》 9500円】


・先付 生ハムムース おくらソースがけ
    くこの実・岩茸


・前菜 松茸の一口寿司・むかご雲丹・うなぎの酢の物
    うるかととび子・秋刀魚万年煮・イチョウ丸十
    ブロッコリー明太子ソース


・椀 はもしんじょう・菱形人参・桂椎茸・ゆず


・お造り 鮪・赤貝・ひらめ


・焼き物 かます塩焼き・まなかつを西京焼
     大根・かぼす


・煮物 色紙豆腐・鯛・松茸・水菜・もみじおろし・銀餡


・強肴 もずく・おとし芋


・酢の物 〆鯖・じゃばら胡瓜・わかめ


・揚げ物 栗・烏賊チーズ大葉揚げ・しめじのキス巻き
     ししとう・葉形人参・エリンギ茸


・食事 ~9月中旬までは麺、以降は松茸ご飯

・水菓子

秋の味覚満載の贅沢な内容になっております!!!

美味しい秋の味を是非ご賞味くださいませbleahgood

皆様のご来店を心よりお待ちしておりますmaplehappy01


2009年9月 4日 (金)

<秋の味覚と極上肉のすき焼きを>松茸入り山形牛すき焼きコース

急に肌寒くなって秋maplecloudを感じる
気候になりましたbleah
気温の変化で風邪をひいたり体調をくずしやすい季節、
そして新型インフルエンザがまた流行りだしているみたいですので
皆様、うがい、手洗いなどをして気をつけてくださいねshine

今日は毎年恒例の
maplemaplemaple秋季限定 松茸入りすき焼きコース12500円maplemaplemaple
のご紹介ですlovelygood


秋といえば、きのこ。きのこの王様といえば松茸shine

そんな松茸を、当店自慢の山形牛のすき焼きに贅沢に使用しております
旬の味覚を伝統の割り下、最高級のお肉を是非ご堪能くださいませ

◆メニュー内容◆
先付け、お造り、すき焼き、松茸、麺など、フルーツ

秋の歓送迎会、ご家族でのお食事にも最適ですheart02

この時期だけの美味しさ、秋の味覚を是非ご賞味くださいませnotes
皆様のご来店を心よりお待ちしておりますbleahpaper

人形町 北浜 総本店